Egészségkuckó - kuckózz az egészségbe!

Reggeli: két pirítós felvágottal, két croissant, két pohár narancslé, gyümölcssaláta

Ebéd: két csirkés-salátás-majonézes szendvics

Uzsonna: 50g Pringles, 5 ferrero rocher - ünnepeltem:-)

Vacsora: rántott és sült csirke, zöldséges wrap, sült krumpli

A mai kaja:

Reggeli: egy adag gyümölcs, egy croissant, két szendvics felvágottal, sajttal, pirítóssal

Ebéd: Egy barnakenyeres szendvics

Vacsora: Sült csirke, spenót, gomba pitében sütve, pár szál chips.

Mindenkinek ismerős a mondat: "Úgy ennék valamit". Amit nem akkor mondunk, amikor kilóg a belünk az éhségtől, hanem, amikor csak csócsálni és nassolni szeretnénk valamit, mondjuk egy kis csokit, egy kis csipszet, vagy bármilyen rágcsát, édességet. Orális ingerre vágyunk, egy megszokott cselekvésre, hogy kitöltsenek egy bizonyos űrt a testünkben és a lelkünkben egyaránt.

Lehet, hogy egyedül vagyunk és a partner hiánya miatti stresszt vezetjük le az evéssel, vagy egyszerűen csak unatkozunk. Egy a lényeg, mindenki csinálja. Aki így kényszeresen eszik sokat, és egészségtelenül nagyon megbánhatja a későbbiekben, amikor több tíz kiló súlyfelesleggel már csak álmodhat a karcsú alakról, és arról meg pláne, hogy szép lesz a bőre, vagy nem zsírosodik túl a haja. Olyan páncélt von maga köré, melyet a környzete egy idő után már nem fog átlépni. A barátai előbb távolságtartóak lesznek, majd amikor már a túlsúly miatt nincs ereje mindennapi dolgaikba beleszólni, és belefolyni egyszerűen elvesznek a barátságok. És csak a kaja marad, a huszonkettes csapdája, az önmagába visszatérő köri. A ducival senki sem akar ismerkedni, mert duci, ezért elkeseredik és még dundibbra tömi magát. Végül pedig meghal. Mert sajnos ez a helyzet: évekkel is hamarabb halhatnak meg.

Sajnos felfedeztem, hogy ez nálam is működik. Sajnos szinte sose vagyok tele. Van bennem egy hiányérzet. Többnyire az önbizalom hiányzik belőlem. Sokkal jobban meg kellene szeretni magam, a testemmel és a lelkemmel együtt. Nem várni, hogy majd egyszercsak lefogyok, hanem elindítani egy belső folyamatot. Persze én nem vagyok kövér, sem túlsúlyos, sem elhízott. De én is megfigyelem magamon, hogyha egész nap otthon vagyok csak mindig eszek valamit.

Jó,jó nem ostorozom már magam tovább. Vannak nagyon jó dolgok is, amiket fel tudok mutatni ezalatt az angliai út alatt. Nem ettem junk foodot, semmilyet. Csak magam készítette szendvicseket. Ahhoz képest, hogy tavaly hogyan ettem, már ez is egy óriási nagy lépés nekem. Nem ettem eszetlenül tele magam, mindig meg tudtam tartani a határt és mindig szem előtt tartottam, hogy nem akarok annyira visszahízni, hogy nehéz legyen leadni a kajákat.

Megfogadtam, hogy mostantól megpróbálok kompromisszumos megoldást kötni magammal. Többet fáradozok majd a külsőmön, cserébe többet is adok magamnak. Mindig megpróbálok előnyösen öltözködni, és hozzám illő ruhákat venni ahelyett, hogy azt a boltot keresném, ahol még beférek az M-es, S-es kategóriába. Legyen inkább egy kisebb L-es de az álljon rajtam úgy, mint egy királynőn. Amint lesz pénzem veszek egy kúp alakú hajsütőt és vágatok egy nagyon jól formázható frizurát és többet használom a sminkcuccaim. Újra tartok egy szépségvitamin kúrát, és veszek néhány elengedhetetlen kelléket, alapozó tartalmú hidratálót, egy jó szemránckrémet, arclemosót, éjjeli és nappali krémeket.

Ami pedig a legfontosabb, mostantól mindig megkérdezem magamtól: Miért eszed meg azt a falatot? És ha rájövök, hogy csak űrkitöltés azonnal eldobom, vagy meg sem veszem, el sem készítem. Mert a változás bent kezdődik, bennem, a testemben és a lelkemben.

Húú gyerekek, megint nem volt egyszerű ez az egész. Amikor az ember külföldön van picsa nehéz betartani az egészséges és fogyasztó hatású étkezés szabályait.:-(Főleg a nagy UKben. Azért megpróbáltam odafigyelni, hogy ne egyek meg mindent ami az utamba kerül, de szerintem nem nagyon sikerült. Na akkor itt van a penzum, és belefoglalom a piákat is, amire emlékszem, szerintem nem jelent olyan sok kalóriát, de hátha számít.

11. nap csütörtök

Reggeli: proteinturmix (régóta az utolsó)

Tízórai egy szendvics: zsömle, szalámi, uborka

Ebéd: két szendvics, egy kis csipsz

uzsonna: egy szendvics, 1 narancs

vacsora: egy jó nagy adag sült/rántott hús és hagymakarika salátával, steakburgonyával - 2 pohár fehérbor

12. nap péntek

Reggeli: egy fehér kenyeres szendvics: bacon, sajt, uborka és egy nutellás kenyér szelet

Ebéd és uzsonna: egy szendvics: szalámi, sajt, uborka és három narancs. 1 szelet csoki

vacsora: 1 tányér paprikás krumpli, egy szelet kenyérrel - 3 pohár pezsgő, 1 pohár desszertbor

13. nap szombat

Reggeli: 2 szendvics - uborka, fehér kenyér, szalámi

Ebéd: bundás kenyér kis kolbászkákkal

Uzsonna: egy szendvics teljes kiőrlésű kenyérből, egy pohár (két gombóc) fagyi - 1 narancs

Vacsora: brokkolis sajtos-tejfölös csirkemell, tepsiben sült burgonyával - a burgonya kevés volt. Egy fél üveg vörösborral.

Supper: 1 kis nutellás kenyér

14. nap vasárnap

Reggeli: 2 szelet fehér kenyeres szendvics - uborka, fehér kenyér, szalámi, sajt

Tízórai: 2 szendvics a fentiekből

Ebéd: 1 szelet csoki

Vacsora: két barna kenyeres szendvics - szalámi, sajt, uborka, és egy kis tányér Knorr daragaluska leves.

15. nap

Reggeli: két barnakenyeres szendvics, szalámi, uborka, sajt

Ebéd: egy szendvics amit a repülőgépen kaptam - sonka, saláta, majonéz és két saját készítésű zsemle

Uzsonna: két saját készítésű szendvics

Vacsora: aprószemű rizs, gombával és virslivel (kis adag), két szendvics

Ma reggel 8 előtt már leéltem egy életet. Elmentem a Tescoba és bevásároltam magamnak az utazásra, amire holnap indulok. Mivel nem volt túl sok pénzem kénytelen leszek fehér zsemléből készült szendvicsen élni kint a UKben.

Reggeli: Gyümölcskoktél 1 narancs, 1 banán, 2 alma

Tízórai: 1 magvas szendvics (szalámi, füstölt sajt, uborka)

Ebéd: 2 magvas szendvics

Vacsora: 1 fehérjeturmix, 1 alma és 1 narancs

És holnap indulok a UKbe:-)

Hát a tegnapi kajálásomra vagyok valami nagyon büszke. Bár március 15-én nehéz úgy kajálni, hogy az ember odafigyeljen a kilókra, a fehérjeszükségletre meg a kalóriákra.

Reggeli: 1 fehérjeturmix

Ebéd: párolt hal uborkával, 1 zacskó bake rolls

Uzsonna: 1 csokis croissant

Vacsora: cézár saláta (sok sajttal, tartárral)

Tegnap reggel akkora kavarodásban voltam, hogy elfelejtettem elhozni az előre elkészített kajámat. Így ki kellett mennem az egyetlen nyitva levő boltba. Vettem zsemlét, szalámit, uborkát. Ennek értelmében a következőképpen alakult a napi étkezésem:

Reggeli: két szalámis, uborkás szendvics, 1 narancs

Ebéd: két szalámis, uborkás szendvics, 1 narancs

Vacsora: két szelet párolt tengeri hal, teljes kiőrlésű vörös pestos kukoricás tészta

Gyerekek, ez a velencei kirándulás nem sokat használt a diétának. A hétvége után másfél kilóval többet mutatott a mérleg, mint pénteken, tehát 65,9 kiló helyett 67,4 kilót mutatott reggel:-(Megint rá kellett jönnöm arra, hogy a szénhidrát, akármilyen jól is esik soha nem lehet a barátom.:-(

A hatodik nap étkezési naplója:

reggeli: egy protein szelet

tízórai: 5 gombóc olasz fagyi

ebéd: egy szelet olasz pizza

vacsora: két szelet olasz pizza és három gombóc olasz fagyi

A hetedik napra már visszatértem a diétához. Kérdés milyen eredménye volt, és mennyire lesz nehéz visszatérni a 66 kiló alatti súlyhoz. Ez a jó ebben a blogban tanulni tudok a saját hibáimból.

A hetedik nap étkezési naplója:

reggeli: 5 tojásfehérjéből és egy sárgájából rántotta

ebéd: 2 kis tányér porleves, egy tányér teljes kiőrlésű vörös pestos kukoricás tészta

vacsora: túrókrém erdei gyümölcsökkel

Na ugye, hogy ez már sokkal jobb:-) Ami a legrosszabb az ünnepekben, hogy a konditerem csak 8-18 között van nyitva, én pedig 9-18-ig dolgozom:-) Na mindegy holnap kell hogy legyen bennem annyi elhatározás, hogy lemegyek reggel...ma nem volt, mert Velence teljesen kiszívott.

Nahát eljött ez a nap is és csodák csodájára a mérleg ma reggel 65,9 kilót mutatott tehát mindösszesen 900 grammot kell leadnom jövő csütörtökig, amikoris indulunk a UKbe. Ez most kihívás lesz, mert hétvégén megyünk Velencébe. Mindenképpen meg fogok enni egy nagy adag fagyit:-)

Reggeli: Bazsalikomos mozzarella paradicsommal és abonettel

Ebéd: sárgaborsó főzelék sült virslivel, csontleves

Edzés közben: 1 red shot guarna zsírégető

Edzés után: 1 fehérje turmix, egy csokis croissant.

Éjjel a buszon: 1 tojásrántottás szendvics.

Reggeli: 5 szelet abonett egy kis vajjal, 10 dkg sült pulyka szeletelve, 1/4 uborka szeletelve. 1  fehérjeturmix.

Ebéd: Stroganoff pulyka zöld salátával, 1 pohár natúr joghurt

Uzsonna: 5 kiwi 1 pohár natúr joghurt

Vacsora: nem ettem semmit

Reggeli: rántotta 4 tojás fehérjéből és 1 sárgájából

Tízórai: két alma és három kiwi

Ebéd: Szezámmagos rántott hal salátával

Uzsonna: 1 kiwi

Edzés előtt: 1 joghurt

Edzés közben: red shot zsírégető

Edzés után: erdei gyümölcsös túrókrém

A tegnapi nőnap betett az étkezésemnek. Az elhatározásom még mindig kitart, de néha nagyon nehéz. Ez is jó régebben ilyenkor bevágtam volna egy nagy szendvicset vagy valami.

Reggeli: fehérjeturmix

Nasi:egy merci csoki (nőnap volt)

Ebéd: sült pulyka, salátával

Tízórai: cserpes lekváros joghurt

Vacsora: 2 baby sub szendvics (subway); 1/4 óriás banános nutellás palacsinta

Reggeli 8:00 1 fehérjeturmix

Tízórai 10:30 gyümölcskoktél 4 kiwi 2 alma

Ebéd 13:30 tonhal saláta

Uzsonna 16:00 natúr joghurt piros gyümölcsökkel

Nasi: 2 szelet vékony mézes sütemény

Edzés előtt: 1 cserpes sajtműhely lekváros joghurt

Edzés közben: red shot zsírégető feloldva 750 ml vízben

Edzés után: már nem ettem

Mindenkinek szüksége van arra, hogy legyen ami életben tartja egy unalmas hétköznap, a reggeli már messze, az ebéd nem túl kiadós, és egyébként is délután 3-4 körül mindenkire rátör az éhség. Ilyenkor szoktak a legtöbben kimenni a csokiautomatához és kifosztani. Most, hogy nagy az elhatározás nagyon nagy bennem, ki kellett találnom, hogy hogyan oldjam meg ezt a dolgot.

Reggel mindösszesen 20 percem volt arra, hogy elkészítsem az egész napos elemózsiát. Fogtam hát egy kis műanyagedényt beletettem egy marék fagyasztott gyümölcsöt a mélyhűtőből, felolvasztottam, és ráöntöttem egy adag natúr joghurtot. Mehetett is a táskába.

A tízórait úgy készítettem el, hogy vettem 3 kivit és egy almát és kis darabokra vágtam őket. Citromlét locsoltam rájuk, hogy ne barnuljon be.

Még mindig kitartok, bár a tonhalas témától nem sikerült jól laknom:-( Várom a fél négyet, mert elhatároztam, hogy akkor eszem meg a joghurtot...nyamm:-)

Hozzávalók:

1/4 kígyóuborka

1/2 paradicsom

2 marék salátakeverék

1 tonhal konzerv

1 löttyintésnyi balzsam ecet

1 fél citrom leve

Elkészítése:

Apró darabokra vágom a paradicsomot és az uborkát, összekeverem a salátával. A tetejére teszem a tonhalat és összekeverem az egészet. Az öntetet balzsamecetből és citromléből csinálom meg. Tegnap este nem volt kedvem semmit sem főzni, úgyhogy ezt hoztuk ma ebédre, nem volt kiadós, viszont én nagyon szeretem.

Sok helyen hallottam már, hogy az egyszerű szénhidrátok, amik a fehér kenyérben, krumpliban és a fehér liszttel készült termékekben vannak súlyos függőséget okoznak, de most sikerül a saját bőrömön is érezni. Hétvégén vendégségbe mentünk, és ott ettem sokféle rántott húst, francia salátát és hozzá fehér kenyeret, két vagy három szeletet. Be kell valljam nagyon jól esett, és jól meg is teltem meg meg is nyugodtam vele. Tegnap is még kissé benne ragadtam ebben a hullámban, mert a kanapén filmnézés közben elmajszoltam egy adag pattogatott kukoricát és még este éreztem, hogy ennék valamit, úgyhogy bevágtam két szelet vajas kenyeret. Hát nem kellett volna. Ma reggel úgy kívántam a kenyeret mint még soha. Pedig tudom, hogy nem lehet ennem:-) Szabályosan fáj a fejem és nyűgös vagyok, a főnököm meg is kérdezte, hogy jól vagyok-e.

Már tegnap is írtam, hogy érzem, hogy ez a próbálkozás most más lesz, mint a többi, érzem nehezebb, de remélem hatásosabb is. Az a helyzet, hogy tényleg nagy agymunka ez az életmód váltás. Tegnap este még ki kellett dolgoznom az agyamban, hogy hogy tartsam magam életben, hogy egyek minél többet, minél több fehérjét, minél több zöldséget-gyümölcsöt és hogy legyek a lehető legjóllakottabb. Ma például készültem pirosgyümölcsös joghurttal, gyümölcstállal és egy nagy adag tonhalas salátával, hogy kibírjam este hatig és még tovább. És ha még ez sem elég itt a zöld tea vagy a csalánlevél tea a fiókomban. Most mennem kell, mert a munka a fejem felé tornyosul. Amint tudok leírom, hogy mit tervezek ma enni.:-)

Tegnap vendégségben voltunk, így reggelire még futotta az onnan hozott útravalóból, azonban délután 4 körül megéheztünk, és szerettem volna készíteni valamit, amiben sok a fehérje mégis tápláló.

A lilakáposztával kezdtem, felvágtam darabokra és az előzetesen már megpirított vöröshagymára dobtam őket, felöntöttem vízzel és elkezdem párolni fedő alatt. Kb 30 40-perc múlva ízesítettem. Addig azonban kiolvasztottam a pulykamell érméket és egy serpenyőben előmelegített olívaolajba dobtam, megsóztam, megborsoztam a szeleteket, majd hozzáadtam egy kis kanál zöld pestot, felöntöttem 2dl tejszínnel és 2 dl vízzel. Így pároltam meg a szeleteket. Amikor készre párolódott a lilakáposzta hozzáadtam egy citrom levét, egy löttyintésnyi balzsamecettel és 3-4 édesítő tablettával ízesítettem. Istenire sikerült:-)

Végre-végre kész lett az edzéstervem, amit most az egyszer saját magam alkottam meg. Már voltam is az első edzésen. Kigondoltam milyen gyakorlatokat fogok bevenni, és hogy milyen sorrendben. Ezen kívül a súlyokat és a menetet is:-) Alig várom már, hogy elkezdhessem. Most kezdek csak ráeszmélni, hogy milyen nehéz is lesz ez. Sokszor elhatároztam már magam, de ez most más. Most egy félelem fogott el, hogy nagyon nehéz lesz ez az út. Sok-sok bukkanóval. Mindenből két sorozat. A következőképpen gondoltam:

- 8 perces mini intervall bemelegítésként. Ebből 2 perc felvezetés, két perc levezetés, és közte egy-egy perces váltogatott intenzitású cardio a wave-en.

- bicepsz két kezes súlyzóval az első héten 2kgx15; 3kgx12; 4kgx10; a második héten:8x4kg; 5x5kg; 3x6kg

- tricepsz lehúzás csigán; első héten 2,5kgx15; 5kgx12; 7,5x10; a második héten:7,5kgx8; 10kgx5; 12,5kgx3.

- mell mellgépen; első héten: 5kgx15; 10kgx12; 15kgx10; második héten: 10kgx8; 15kgx5; 20kgx3

- lehúzás széles hátizomra: 10kgx15; 12x15kg; 10x20kg; második héten: 8x15kg; 5x20kg; 3x25kg

- váll kézisúllyal:1kgx15; 2kgx12; 3kgx10; a második héten: 3kgx8; 4kgx5; 5kgx3

- fenék csigán: 2,5kgx15; 5kgx12; 7,5kgx10; a második héten: 7,5kgx8; 10kgx5; 12,5kgx3

- guggolás súlyzókkal: 2kgx15; 3kgx12; 4kgx4; a második héten: 3kgx8; 4kgx5; 5 kgx3

- lábgép-mindkét gépen: 10kgx15; 15kgx12; 20kgx10; a második héten: 20kgx8; 25kgx5; 30kgx3

- 20 perces intervall edzés 1,5-1 perces váltogatással:-)

Nah gyerekek folyamatosan okosodom és most az egy hetes begetség után, amikor sajnos nem mehettem a konditerembe meg kell terveznem az új edzéstervet. Már megtanultam azt, hogy 6-8 hetes ciklusokban kell gondolkoznom, ami után 1-2 hét (pontosabban 9-14 nap) szünetet kell tartani. Elsősorban most zsírt kell égetnem. Ehhez heti háromszor kell edzeni. Maximum 1 órát kell edzeni. Az első 30 percben egy mindent átmozgató súlyzós edzésre van szükség, aminek a súlyait minden edzéssel emelni kell. A második harminc percben olyan intervallum edzés ami 5 perc bemelegítés 1 perc sprint, 1 perc pihenés, ez 5ször megismételve, aztán 5 perc levezetés. Az edzéstervet úgy fogom megcsinálni, hogy pontosan lebontom napokra, hogy melyik nap megyek, és mindig ugyanazokat a feladatokat fogom csinálni. bicepsz, tricepsz, hát, váll, mell, guggolások, tárogatás, fenék. Köredzésben fogom csinálni. Tegnap ki is gondoltam, már hogy az eddig ismertek közül melyek a leghatékonyabb gyakorlatok azok közül, amiket csinálok, és azt, is hogy milyen súlyokkal.

Azt is javasolták az edzésmesteren, hogy vezessünk étkezési naplót, hogy felmérhessük magunknak a rossz szokásokat és hogy sokkal eredményesebb legyen a dolog, úgyhogy ma vagy holnap el is kezdem az edzést és viszlát kilók! A 8 hetes ciklus pont akkorra fogom befejezni, amikor Tenerifére megyünk.

Még arra gondoltam, hogy mindezeken kívül megturbózom az egészet minden héten 2-3 infraszaunázással.

Ma reggel megnéztem egy videót, amelyben egy nő egy ismertnek tűnő műsorba becipelt egy négy éves(!!!) mekis sültkrumplit. Ugyanúgy nézett ki, mint új korában, pontosan ugyanúgy. Nem az első dolog ami megbotránkoztat azzal kapcsolatban, hogy mennyire meg van etetve a társadalom és az egész világ. Élelmiszeripari mérnökök dolgoznak azon napi nyolc órában, hogy melyik terméket milyen aromával dobjanak piacra ahhoz, hogy az emberek rákapjanak. Utána marketingesek, grafikusok és reklámszakemberek dolgoznak azon, hogy az aromákat és adalékanyagokat milyen csomagolásban dobják piacra és etessék meg velünk, és legtöbben teljesen tehetetlenek vagyunk ezzel szemben.

Én szerencsés vagyok, a szüleim soha nem tömtek sem csokival, sem csipsszel. Mindig relatíve normális, főtt ételt ettünk, étterembe, gyorsétterembe, hamburgerezőbe nem jártunk. Gyrossal is akkor találkoztam először, amikor egy zenekar tagjaként fellépni utaztam külföldre. Kólát 18 évesen ittam először. Boldog lehetek, hogy nem kapok idejekorán emésztőszerv-rendszeri daganatot vagy fekélyt. Kialakult egy természetes alapvető immunrendszerem, és általában ellenállok a betegségekkel szemben. De azért rá kellett jönnöm, hogy még volt mit javítani a táplálkozásomon. Kevés rostot ettem, nem szerettem a teljes kiőrlésű kenyeret, mindenféle felvágottat zabáltam, fehér lisztet, sok cukrot. A krumplinak például függője voltam, hiszen szabolcsi lány vagyok. Ilyenné vált az ízlésem.

Nagy veszély, hogy a kortársaim töredéke szentel elég energiát, időt és pénzt arra, hogy egészségesen egyen. A jobbik eset az, ha változatosan táplálkozik valaki, csak éppen 1-2 egészségtelen dologról nem tud lemondani. A legnagyobb veszélyben azok vannak, akik napi 8-10 órát dolgoznak és közben csak annyi idejük marad, hogy elugranak a csokiautomatáig hogy pótolják az energiát. Ezzel olyan károkat okoznak maguknak, amelyek következményei beláthatatlanok.

Pedig az ízlés formálható. Lássuk be, ha a média befolyással tud lenni az ízlésünkre akkor saját magunknak is illene tenni valamit. Persze nem azt mondom, hogy mindenki váljon hirtelen egészségguruvá,de a legjobb lenne ha elgondolkodnánk. Itt vagyunk 25 évesen, és némelyikünk szervezete tíz évvel öregebb. Éjjel-nappal dolgozunk, rendszeretelenül eszünk, hétvégén pedig nem pihenünk, hanem megállás nélkül bulizunk, mert azt gondoljuk élni csak úgy lehet ha két végén égetjük a gyertyát.

És végül csak egy adalék ahhoz, hogy milyen anyagokat is fogyasztunk el nap mint nap:

- mivel a káros adalékanyagokat nem vizsgálhatják emberen, patkányokon végeznek vizsgálatokat. Azt a mennyiséget, ami megbetegedést okoz az állatoknál, egyszerűen elosztják 100-al és megjelölik ezt, mint egészséges dózist.

- a nitrites pácsó, amivel szinte az össze felvágottat (többek között a zsírszegény sonkát, és virsliket is) kezelik, hogy meglegyen az egészséges színe, egy gyomor és bélrendszeri daganatokat okozó vegyület. Nap mint nap megesszük. Egy valami nem tartalmaz a Pick téliszalámi.

- a joghurtok többségét egy hernyóból való préselménnyel kezelik, és ezt természetes színezékként jelölik meg. Amikor megeszel egy gyümölcsjoghurtot, valami piros hernyót eszel. Hány vegetáriánus van átverve ezzel:-)

- a kóla egyértelműen rákkeltő, gyomorfekélyt okoz. Nem véletlen, ha beleteszel egy csirkecsontot akkor simán lebontja...ezt sokan ismerjük és sokan röhögnek rajta, de gondolj bele, ha megiszol egy pár cuba libret és nem mosol fogat:-)

- azt a paradicsomot, citromot, vagy bármilyen gyümölcsöt amit a hiperben megveszünk mesterségesen távvezérlős gyárakban szivacsokon, termőföld nélkül állítják elő.

- a mekis szendvicsben lévő csirke/marha húsnak csak a fele igazi hús, vajon mi lehet a többi része? És mi lehet a sültkrumpliban, amitől négy év után is úgy néz ki, mint ha aznap sült volna ki?

- Ha megveszel egy almalevet, és rá van írva, hogy gyümölcstartalom 50%, az nem azt jelenti, hogy 50% alma, hanem akármilyen gyümölcshús, amit aztán meghintenek alma aromával. Persze a gyümölcsjoghurtban sincsenek gyümölcsök...minden aromával van megoldva. Gondoljunk csak bele abba szlogenbe "az ízek emlékeket hordoznak", az aromákkal az érzelmeinkre hatnak.

- a legtöbb barna kenyér malátával, vagy jobb esetben korpával színezett, a teljes kiőrlésű lisztet még hallomásból sem ismeri. Értelme sincs megvenni:-) Még a Bakonyi Barna kenyérnek is csak 31 százaléka teljes kiőrlésű liszt, pedig rá van írva, hogy "teljes kiőrlésű liszttel".

- a margarin finomított kőolaj származék, végülis a kőolaj is természetes.:-)

Meg vagyunk vezetve és maximálisan manipulálnak minket.Nem tudom elképzelni...van akit ez tényleg nem érdekel?

Nagyon fontos része az egészséges életmód folytatásának, hogy folyamatosan legyenek célok, amelyek konkrétak, határidősek és reálisan elérhetőek. Ezért úgy döntöttem, hogy én is kitűzök magam elé egy célt. Csaknem két hét múlva a barátnőmhöz utazunk Angliába. Azt a célt tűzöm ki magam elé, hogy mire kiérek, addigra reálisan leadok még 2,5-3 kilót, és 65 kilósan vágok neki az útnak.

Ma sajnos nem tudtam elmenni edzeni, mert alig kapok levegőt. Megyek is magamat kúrálni. Sem holnap sem holnap után nem tudok sajnos menni edzeni, mert programom van, úgyhogy majd pénteken:-(Félek, hogy így meg csak hízok majd, na mindegy.

Most megyek kuckózni.

Itt van az igazság, amit soha senki nem mert még kimondani:

- Kocka nem is létezik. A kockahas csak a testépítők sajátja lehet, normális testzsír százalék mellett nem lehetséges kocka hasat kifejleszteni. Amint a testzsír 10% alá csökken (ez a versenysportolói szint), megjelenhet a kockahas, de ennek az állapotnak a hosszú ideig való fenntartása nehézkes és megviseli a szervezetet.

- A hosszú és gyakori edzés csak fárasztó és nem fejlesztő. A szervezet teljesítőképessége úgy van kifejlesztve, hogy a 60 percen felül eltöltött edzés szinte nem is számít. Arra kell törekedni, hogy a lehető legintenzívebben végezzük a súlyzós és erőnléti feladatokat 30-60 perc közötti intervallumban. Ha nem dolgozunk elég intenzíven, akkor a felépülés közben nem fog épülni az izmunk. Ha túledzük magunkat annak csak immunrendszerünk és idegrendszerünk fizeti meg az árát.

- Az alakformálás nem létezik. Hiszen az izmok formáját nem tudjuk módosítani, csak fejleszteni vagy sorvasztani tudjuk az izmot. Más változat nem létezik.

- Az izom lusta. Ha minden edzésen ugyanolyan terhelésnek van kitéve az izom, akkor nem fog fejlődni. Csakis akkor, ha minden edzésen kicsit növeljük a súlyokat, a terhelést.

- Zsírégetés és izomtömeg növelés együtt nem létezik. A kettő teljesen más folyamat.

- A szálkásítás tulajdonképpen egyenlő a zsírégetéssel. Minél több zsír olvad le rólunk, annál szálkásabbnak látszunk. Az izom szálkásságát változtatni nem tudjuk. Itt szintén igaz az, hogy vagy az izom épül, vagy a zsír ég.

- A nők nem izmosodnak el. Ahhoz ugyanis tesztoszteron termelődés szükséges.

- Csak akkor fogyunk ha úgy étkezünk.

- Amit kúraszerűen csinálunk azzal csak rosszat teszünk magunknak.

- Ha egy héten több, mint 1 kilót vesztünk, akkor létfontosságú izmaink épülnek le. Kivételt képeznek ezalól, akiknek 20-30 kiló feleslegük van.

- A mérleg se nem barát se nem ellenség. Nincs szükség arra, hogy sokat méreszkedjünk, minden nap egy időben mérjük magunkat, lehetőleg reggel felkelés után de reggeli előtt. Ruhák nélkül.

- Mozgás nélküli koplalás semmit sem ér. Minél izmosabbak vagyunk annál több kalóriát égetünk el, minél kevésbé vagyunk izmosak, annál kevesebbet. Ha éhezünk leépül az izom és kevesebb kalóriát égetünk el. Ha edzünk több lesz az izom, és több kalóriát éget el, ezért a rajtunk lévő zsír is gyorsabban csökken. Többek között ezért van az, hogy azok, akik elérnek egy bizonyos kort, amikor amúgy is tónust vesztenek, de sokat esznek nagyon könnyen híznak el.

- Legtöbben függünk az ételektől. Sajnos sokan nem tudunk ellenállni bizonyos káros ételeknek. Pedig az étel van értünk és nem mi élünk azért, hogy együnk.

- Komplett változtatás nélkül nincs eredmény. Pont ezért van az, hogy a változtatni vágyóknak mindössze 5%-a jár sikerrel hosszú távon.

Ez volt a ma esti vacsorám, nagyon kiadós és egészséges, és persze beleillik a az új egészséges életmódomba is. Nagyon finom és tápláló volt. A páromnak sajnos el kellett mennie, de itt fogja várni mikor éjjel hazajön a munkából.

Hozzávalók:

A salátához:

1 nagyobb salátakeverék

1 konzervnyi kukorica

3 fej lilahagyma

1 ek olívaolaj

1 ek balzsamecet

1/2 citrom leve

1/2 uborka

5-6 dkg gouda sajt

 A tojáslepényhez:

1/2 konzerv gomba

8 tojás

1 ek napraforgó olaj

1 ek pesto

Elkészítés:

Először a hagymát karikára vágom és megpárolom egy kis olívaolajon, kicsit megsózom, megborsozom, aztán leveszem a tűzről és félre teszem. Egy nagy tálba öntöm a salátakeveréket, összevágom az uborkát és hozzáadom a kukoricával együtt. Ráfacsarom a fél citrom levét és hozzáadom a balzsamecetet, majd salátakeverővel összeforgatom.

Közben feltöröm a tojásokat, sózom, borsozom, hozzáadom a pestot és a gombát, majd palacsinta sütőbe kanalazom az így kapott tojásos massza felét. Megsütöm, és amikor keményre sült félbehajtom, majd kiteszem a tányérra és a salátával tálalom. Ráteszem a sült hagymakarikákat és ráreszelem a gouda sajtot.

Egy kicsit lemaradtam a receptjeimmel, de annál lelkesebb vagyok, életet csiholtam foto apparátba is, ezért mostmár egyre több képet fogok csinálni, és egyre több egészséges ételt készítek.

Hozzávalók:

A zöldfűszeres csirkemellhez:

1 ek zöld pesto

2 db csirkemell

oregánó, borsikafű, reszelt szerecsendió, olívaolaj

1 húsleves kocka

A tésztasalátához:

1 egész csomag tészta (teljes kiőrlésű fusilli)

1 fél fej lilahagyma

1 konzerv borsó

1 konzerv kukorica

3 db paradicsom

1 kk fokhagyma granulátum (vagy 1-2 gerezd fokhagyma)

Elkészítés:

Először a zöldfűszeres csirkemellhez kezdtem hozzá. A csirkét annyi lében kezdtem párolni, amennyi pont ellepi, ehhez alulra tettem 1 ek olívaolajat, 1 ek pestot, és a többis fűszerből ízlés szerint (só, bors, borsikafű, oregánó, szerecsendió), ebbe a lébe belemorzsoltam egy egész húsleves kockát. Ebben a lében pároltam a két csirkemellet, kb. 30-40 percig, amíg teljesen megpuhult.

Közben megfőztem a tésztát, a lilahagymát összevágtam és megpároltam egy kicsi olívaolajon, hozzáadtam a fokhagyma granulátumot. Amikor üvegesre pirult akkor hozzáadtam a borsót és a kukoricát, majd kicsit összemelegítettem. Közben összevágtam a paradicsomot és összekevertem a salátát.

Együtt tálaltam

És volt még egy trükköm:

A maradék tésztasalátát összekevertem tonhal konzervvel és ma ez volt az ebédem.

Eljött a hétvége és végre elmehettünk vásárolni az egyik hipermarket lánchoz. Be is vásároltunk rendesen és vettünk sok egészséges dolgot. Ide majdnem hozzáfűztem, hogy "ami jó a fogyókúrához". De mostmár tudom, hogy a fogyás életmódváltás és gondolkodás-változtatás függvénye, ezért csak annyit írok sok olyan egészséges jó minőségű élelmiszert vettem, ami támogatja a változtatást.

Neki is álltam a főzőcskének két személyre. Két csirkemellet bekentem olívaolajjal, sóval, borssal és bedobtam a sütőbe 180 fokra. 30-40 perc sülés után omlósra sült. Fogtam hat mini pitát, bedörzsöltem fokhagymával és olívaolajjal, és 10-15 percre a sütőbe dobtam melegedni. Közben fogtam egy fél csomag saláta-keveréket, egy nagyobb darabot levágtam egy kígyóuborkából és három paradicsomot is összevágtam, majd egy salátás tálban, kis balzsamecetet ráöntve összerendeztem őket. A csirkét bedörzsöltem zöld pestoval, majd apró darabokra vágtam. Amikor kivettem a sütőből a pitákat megtöltöttem zöldséggel és pestos hússal. Istenien olvadt szét a számban a balzsamecet és a pesto íze, A páromnak is nagyon tetszett.

A bevásárló listád ehhez a recepthez:

- két csirkemell

- 6 egyiptomi mini piták/vagy 2-3 akármilyen más nagyobb pita

- egy fél kígyóuborka

- három paradicsom

- egy fél csomag salátakeverék

Ami jó ha van otthon, mert többször, több mindenhez is fel tudod használni:

- balzsamecet: most próbáltam ki az ízét, salátához olívaolajjal, citrommal isteni.

- olívaolaj: sütéshez-főzéshez napraforgó olaj helyett. Megéri használni.

- fokhagyma: minden ételnek jó ízt ad. Egyszerre meg lehet venni egy egész fejet és a gerezdeket egyenként felhasználni. Sokáig eláll.

- zöld pesto: isteni lehet teljes kiőrlésű tésztákhoz, húsokhoz, melegszendvicsekhez akár pirítóshoz is, igazi ínyencség.