Tegnap vendégségben voltunk, így reggelire még futotta az onnan hozott útravalóból, azonban délután 4 körül megéheztünk, és szerettem volna készíteni valamit, amiben sok a fehérje mégis tápláló.
A lilakáposztával kezdtem, felvágtam darabokra és az előzetesen már megpirított vöröshagymára dobtam őket, felöntöttem vízzel és elkezdem párolni fedő alatt. Kb 30 40-perc múlva ízesítettem. Addig azonban kiolvasztottam a pulykamell érméket és egy serpenyőben előmelegített olívaolajba dobtam, megsóztam, megborsoztam a szeleteket, majd hozzáadtam egy kis kanál zöld pestot, felöntöttem 2dl tejszínnel és 2 dl vízzel. Így pároltam meg a szeleteket. Amikor készre párolódott a lilakáposzta hozzáadtam egy citrom levét, egy löttyintésnyi balzsamecettel és 3-4 édesítő tablettával ízesítettem. Istenire sikerült:-)
