Eljött a hétvége és végre elmehettünk vásárolni az egyik hipermarket lánchoz. Be is vásároltunk rendesen és vettünk sok egészséges dolgot. Ide majdnem hozzáfűztem, hogy "ami jó a fogyókúrához". De mostmár tudom, hogy a fogyás életmódváltás és gondolkodás-változtatás függvénye, ezért csak annyit írok sok olyan egészséges jó minőségű élelmiszert vettem, ami támogatja a változtatást.
Neki is álltam a főzőcskének két személyre. Két csirkemellet bekentem olívaolajjal, sóval, borssal és bedobtam a sütőbe 180 fokra. 30-40 perc sülés után omlósra sült. Fogtam hat mini pitát, bedörzsöltem fokhagymával és olívaolajjal, és 10-15 percre a sütőbe dobtam melegedni. Közben fogtam egy fél csomag saláta-keveréket, egy nagyobb darabot levágtam egy kígyóuborkából és három paradicsomot is összevágtam, majd egy salátás tálban, kis balzsamecetet ráöntve összerendeztem őket. A csirkét bedörzsöltem zöld pestoval, majd apró darabokra vágtam. Amikor kivettem a sütőből a pitákat megtöltöttem zöldséggel és pestos hússal. Istenien olvadt szét a számban a balzsamecet és a pesto íze, A páromnak is nagyon tetszett.
A bevásárló listád ehhez a recepthez:
- két csirkemell
- 6 egyiptomi mini piták/vagy 2-3 akármilyen más nagyobb pita
- egy fél kígyóuborka
- három paradicsom
- egy fél csomag salátakeverék
Ami jó ha van otthon, mert többször, több mindenhez is fel tudod használni:
- balzsamecet: most próbáltam ki az ízét, salátához olívaolajjal, citrommal isteni.
- olívaolaj: sütéshez-főzéshez napraforgó olaj helyett. Megéri használni.
- fokhagyma: minden ételnek jó ízt ad. Egyszerre meg lehet venni egy egész fejet és a gerezdeket egyenként felhasználni. Sokáig eláll.
- zöld pesto: isteni lehet teljes kiőrlésű tésztákhoz, húsokhoz, melegszendvicsekhez akár pirítóshoz is, igazi ínyencség.
