Nemrég merült fel a kérdés idebent, már nem is tudom honnan kanyarodott a beszélgetés az egészséges étkezés irányába. Az egyik kolléganőm mondta, hogy nem lehet mindig egészségesen étekezni, hiszen generációk nőttek fel fehér kenyéren és krumplin. És ugyanígy egy generáció nőtt fel azt gondolva, hogy a cigaretta nem véresen egészségtelen és ha valaki minden nap megissza a magáét, az még nem baj, sőt egyenesen jót tesz. Abban az egyben viszont igaza volt, hogy tényleg, ha szinte mindent megvonunk magunktól, amit egészségtelennek gondolunk, akkor mit ehetünk, nyers zöldséget, gyümölcsöt, salátát? Az egészségguruk azt mondják, hogy degeszre zabálhatjuk magunkat egészséges ételekkel. Akkor ezzel miért nem foglalkozik senki? Honnan lehetne felkutatni azokat a recepteket, amiket tényleg jó megenni? Amik talán átvehetik a rántott hús és sültkrumpli helyét az életünkben?
Úgy érzem nyomoznom kell...
Béres Alexandra tudja, a konyhája egészséges ételeket gyárt, ezt magamon is érzem. Amikor megeszem nem puffadok fel, nincs gond a vécére járással sem. Neki van néhány receptje, amit otthon is meg lehet csinálni. Vagy az egészséges életmódról szóló könyvében Gillian McKeith is megoszt recepteket. Mindig olyan lusta voltam kigyűjteni és elolvasni. Nemhogy megfőzni. Anno az életmódtáborban is adtak nekünk pár receptet, azokat meg is csináltam, finomak voltak. De nem jutott eszembe újra csinálni, mindeddig. Most, hogy tanulmányozom mit, mikor eszem és milyen szokásaim vannak, most kicsit változtak a dolgok.
Minden hétvégén egészséges ételt fogok főzni, minden reggel egészséges reggelit készítek. Az lenne a legjobb, ha fel is venném videóra, de sajna nem tudom, majd ha jó lesz a laptop, vagy veszek egy webkamerát, még az is lehet. Minden esetre megosztom itt. Most mindenkinek szép hétvégét.Elpályázom. Hali
