A mai napom kissé lehangolóan telt, de az edzőteremben sok-sok új tippel gazdagodtam arra vonatkozólag, hogy hogyan dolgozzam le a rajtam levő 5-6 kg felesleget. A cardio és a szauna után elemembe jöttem és úgy döntöttem, hogy elkészítem a tegnapi bevásárlásom során vásárolt avokádót. Kristóf, a kollégám hozott be a múlt héten abból az isteni avokádókrémjéből, ezért elhatároztam hogy én is elkészítem magamnak.
Egyébként az avokádó nagyon egészséges. A Wikipedia azt mondja róla, hogy bár elég sok szénhidrátot tartalmaz, ezen felül tartalmaz fehérjét és telítetlen zsírsavakat is és az álomhormon (melatonin) termelését serkenti a szervezetben. Erre pont szükségem is van. 100 grammjában kb 160 kcal van.
Noshát hazajöttem kivettem az avokádó magját, a belsejét egy keverőtálba kapartam. Fokhagymát és lilahagymát adtam hozzá apróra vágva, és 3 megfőtt tojás sárgáját. Emellett ízlés szerint sóztam, borsoztam, és csepegtettem rá citromlevet. A kifőtt tojásokból kettőt megettem a krémmel zöldsalátával. A krém másik felét 3,5 tojásba töltöttem és eltettem a hűtőbe. Az avokádóval töltött tojásokat holnap párolt zöldséggel bekanalazom ebédre. Hihetetlen, de még így is maradt a krémből, azt pirítós kenyérre kitettem a páromnak...remélem megeszi.
Megette és ízlett neki, ahogy nekem is, ezt az ételt többször is el fogom készíteni.
Jóéjszakát
